Premios Ecotrama de los AOVE están organizados por Ecovalia, cuentan con el patrocinio de la Diputación de Córdoba y EncajaBio y la colaboración de la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) y Etiquetas Macho. Los galardones, con los que se eligen a los mejores aceites de oliva virgen extra ecológico, tienen como objetivo principal la promoción de los AOVE y almazaras participantes.
El plazo de inscripción permanecerá abierto hasta el 31 de marzo y las bases pueden consultarse en la web del concurso: concursoecotrama.ecovalia.org. El certamen cuenta con un elenco de catadores de prestigio y amplia trayectoria profesional que avalan su reconocimiento.
El presidente de Ecovalia, Álvaro Barrera, ha señalado que estos galardones “son los más veteranos de toda España en el reconocimiento de la calidad de los aceites de oliva virgen extra ecológico, llevan celebrándose ya más de dos décadas y se han convertido en una referencia para el sector”.
Los galardones internacionales tienen como objetivo, además, de poner en valor la calidad del aceite de oliva virgen extra de producción ecológica, apostar por el desarrollo de este sector y servir de apoyo para la promoción y reconocimiento por parte del consumidor.
Aceites de oliva premiados 2022
El Premio Especial Diputación de Córdoba, máximo galardón, ha sido concedido a Molino del Hortelano, de Casabermeja (Málaga). Excepcional hojiblanco ecológico que irrumpe en nariz con un frutado a aceituna verde muy intenso envuelto en la hierba recién cortada.
De gran complejidad olfativa comienza con notas frutales a plátano verde y alloza seguido de matices vegetales a la planta del tomate, la alcachofa y el trigo verde. Con sutiles toques silvestres que recuerdan al fresco y la naturaleza del bosque mediterráneo.
En boca el zumo tiene una sorprendente entrada dulce y fluida a la que le sigue un picante y amargos medios y muy equilibrados entre sí. Su fase retronasal nos recuerda a las flores silvestres del campo y a la canela. AOVE muy complejo en aromas y con una alta persistencia en boca.
Por otra parte, EcoTrama ha concedido hasta 56 medallas según sus bases, 14 Gran Oro (más de 90 puntos), 32 Oro (entre 80 y 90 puntos) y 10 medallas de Plata (entre 70 y 80 puntos). El concurso, organizado por Ecovalia y la Diputación de Córdoba con la dirección técnica de la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO), la colaboración del Grupo Macho -así como con el patrocinio de EncajaBio-, se desarrolló bajo una gran expectación. Premios Ecotrama de los AOVE.
La entrada Premios Ecotrama de los AOVE se publicó primero en Noticias de Ecología y Medio Ambiente.
Fuente: Redacción ECOticias – S Noticias de Ecología y Medio Ambiente
