Los trastornos alimentarios son alteraciones y desórdenes mentales. Afectan a la ingesta y el peso de la persona que los padece.
Más allá de estos síntomas más aparentes, se esconden dificultades psicológicas graves y complejas que repercuten en el funcionamiento normal de la vida diaria de la persona enferma.
Dentro de los trastornos alimentarios mas comunes se encuentran la anorexia, la bulimia, la vigorexia y ortorexia.
La población más afectada por estas alteraciones son los adolescentes.
Sin embargo actualmente se conocen muchos casos de adultos y en niños.
La anorexia
Se trata de un temor intenso a aumentar de peso y la percepción distorsionada del cuerpo.
Para quienes la padecen es muy importante controlar su peso y su figura corporal, y hacen todo tipo de sacrificios, principalmente una reducción significativa de la ingesta de alimentos, que interfieren en su vida de forma significativa.
La bulimia
Se puede presentar con episodios de atracones con vómitos posteriores a la ingesta, ayunos prolongados, consumo de laxantes y diuréticos.
También puede provocar muchas deficiencias nutricionales y alteraciones metabólicas con graves consecuencias para la salud.
La ortorexia
La obsesión por comer de manera saludable.
La preocupación patológica por la comida sana lleva a consumir exclusivamente alimentos procedentes de la agricultura ecológica.
Es decir, que estén libres de componentes transgénicos, sustancias artificiales, pesticidas o herbicidas.
Además de aquellas sustancias que hayan sufrido alguna clase de “condena o superstición”.
Esta práctica se vuelve obsesiva dificultando la estabilidad emocional del paciente.
La vigorexia
se manifiesta como la obsesión por el ejercicio físico, todos los días, muchas horas.
Estas personas no descansan adecuadamente, además, se suele sumar a la reducción de alimentos similar a la anorexia.
Usan la actividad física como “compensador” de cualquier alimento que se consuma.
La gravedad de estos trastornos radica en que si no son tratados adecuadamente puede llevar a cuadros realmente graves de deficiencias, e incluso, a la muerte.
Deben ser tratados de manera psicología, clínica, nutrición y otros profesionales que sean necesarios para cada caso,
Algunos signos que suelen presentase en las personas que están sufriendo un trastorno de la conducta alimentaria son:
Relacionados con la comida
- Utilización injustificada de dietas restrictivas.
- Estado de preocupación constante, que puede llegar a la obsesión por todo lo que estérelacionado con la alimentación.
- Interés exagerado por recetas de cocina, dietas, tablas de calorías, entre otras.
- Preferencia por no comer en compañía.
- Interés por cocinar para los demás y hábito de encontrar excusas para no comer.
- Sentimiento de culpabilidad por haber comido.
- Comportamiento alimentario extraño (comer de pie, desmenuzar la comida en trozos muy pequeños, jugar, esconderlo, etc.).
- Levantarse de la mesa y encerrarse en el baño después de cada comida.
Relacionados al peso
- Pérdida de peso injustificada o detención del aumento.
- Miedo y rechazo exagerados con respecto al sobrepeso.
- Práctica del vómito autoinducido o del ayuno y utilización de laxantes o diuréticos con el objetivo de controlar el peso o perderlo.
Relacionados con la imagen corporal
- Percepción errónea de tener un cuerpo graso.
- Intentos de esconder el cuerpo con la utilización de ropa ancha, evitando ropas ajustadas o trajes de baño.
Relacionados con la actividad física
- Hacer ejercicio en exceso y mostrar nerviosismo o desesperación si no se hace.
- Utilización del ejercicio para “quemar” cada comida que se consume.
Relacionados al comportamiento
- Insatisfacción personal constante, estado depresivo e irritable, con cambios de humor frecuentes.
- Disminución de las relaciones sociales, con tendencia al aislamiento.
Estos son signos, que se pueden presentar o no, en distintas intensidades y formas en cada persona.
Quienes estén pasando por una situación de trastorno y acudir a un profesional para hacer un correcto diagnostico y tratamiento.
Lic. Romina Krauss-Nutricionista
M.P. n° 147
Fuente: Misiones Online
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