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Alimentos que ayudan a limpiar el hígado

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Consumir alimentos que ayudan a limpiar el hígado es clave en el cuidado de este órgano interno que es el más grande del cuerpo y que canaliza muchos trabajos cruciales para mantenernos sanos y vivos.

El hígado no descansa, trabaja las 24hs del día realizando unas 11 funciones. Principalmente este órgano se encarga de metabolizar y almacenar los nutrientes provenientes de la digestión de los alimentos. Además de esto, también favorece la producción de energía y proteínas, se encarga de eliminar toxinas del organismo y producir la bilis. Toda la sangre que sale del estómago y de los intestinos atraviesa el hígado.

Las 11 funciones del hígado

1. Metabolismo, almacenamiento y liberación de glucosa

2. Digestión de las grasas

3. Producción de proteínas

4. Eliminación de toxinas

5. Producción de colesterol

6. Almacenamiento de vitaminas y minerales

7. Destrucción de los glóbulos rojos viejos

8. Regulación de la coagulación sanguínea

9. Transformación de amonio en urea

10. Metabolismo de medicamentos

11. Destrucción de microorganismos

Alimentos que ayudan a limpiar el hígado

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Hay una serie de alimentos que pueden ayudar a limpiar el hígado de impurezas si los incorporamos a nuestra dieta diaria, por ejemplo:

-El ajo. Mi abuela solía cultivar sus ajos cuando yo era un niño y, al final de la temporada, preparaba bolsas de 1 a 5 kg para regalar ajo fresco a todos sus familiares.

El ajo tiene efectos antimicrobianos y ayuda en la activación de las enzimas de desintoxicación del hígado. Las enzimas luego colaboran en la eliminación de toxinas del cuerpo.

-Aceite de Oliva

Agregar solo una cucharadita de aceite de oliva a su dieta diaria ayudará a mejorar su enzima hepática.

Durante la pandemia me convertí en catador de aceite de oliva virgen extra. Una de las mejores decisiones que he tomado en vida. Aunque el buen aceite de oliva nunca ha faltado en mi dieta, ha sido hace unos años cuando he tomado conciencia de su importancia.

-La cúrcuma: Ayuda a mejorar la función hepática y ayuda a desintoxicar el hígado.

-Jengibre: El jengibre es un conocido desintoxicante que puede ayudar a limpiar el hígado y mejorar su función.

-Col: La col es una verdura con alto contenido en fibra y antioxidantes, que pueden ayudar a limpiar el hígado.

-Limón: Los limones tienen un alto contenido de vitamina C, que puede ayudar a reforzar el sistema inmunológico y proteger el hígado.

Otras alternativas para limpiar el hígado

Además, anualmente, se pueden realizar limpiezas más profundas para desintoxicar el hígado con hierbas medicinales amargas como el diente de león, la carqueja, cardo mariano, entre otras. Generalmente se hacen con la supervisión y guía de un médico naturópata.

Desde lo físico, es posible colaborar en la limpieza del hígado con ejercicios y posturas basadas en el yoga fáciles de realizar.

Otra manera, es la ingesta de bebidas y licuados con ingredientes como la manzana, el té verde o la zanahoria que estimulan la depuración del hígado.

Con estas alternativas naturales es posible mantener nuestro hígado en buenas condiciones generales en post de una buena salud.

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Fuente:  Eva Cajigas  EcoPortal.net

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